Category: медицина

Category was added automatically. Read all entries about "медицина".

basic

ГМО бананы

Мой френд опубликовал ссылку на статью progenes "про Уганду, бананы и музу". Говорят, автор - квалифицированный человек, но в данном случае я обнаружил сразу несколько ляпов.

Статья критикует противников ГМО на примере выращивания бананов в Уганде. Структура критики такая. Ссылаясь на популярную немецкую статью , автор говорит, что:
1) бананы - один из основных источников пищи для населения (потребление 200 кг/год на чел);
2) банан поражается болезнями; в частности, поражается популярный сейчас сорт "Кавендиш"*, так что сейчас заражено 80% посадок;
3) это связано с тем, что у окультуренного банана отсутствует перекрестное опыление, фактически, все растения - клоны, низко генетическое разнообразие;
4) Можно вывести трансгенный сорт банана, что решит проблему болезней, но Европейские псевдоэкологи выступают против.

Мне здесь сразу видны ляпы. 200 кг/год бананов - неверный перевод. В оригинальной статье 200 фунтов/год. Но и это количество - нонсенс. База данных ФАО говорит, что бананов в Уганде потребляется 16 кг/год. Суть в том, что автор перевела plantain ("плантан"?) оригинальной статьи как "банан". Плантан - несладкий сорт, использующийся для готовки. Это основной источник крахмала в диете многих тропических стран. Путешествующим по Карибам очень советую в забегаловках для местных брать тушеную свинину с плантаном - об"едение. Плантанов в Уганде потребляется 130 кг/год (источник - тот же ФАОстат), и теперь все встает на места.

Я интерпретирую ситуацию, как она описана автором, таким образом. Уганда хочет получить помощь Евросоюза на получение трансгенных сортов бананов, идущих на экспорт - в статье прямо упоминается экспортный сорт бананов "Кавендиш". При этом возражения боящихся ГМО в бананах потребителей из Европы об"являются неэтичными потому, что плантаны (на экспорт практически  не  идущие) - основной источник калорий для жителей Уганды, значит, экологи желают народу Уганды голодной смерти. Думаю, автор просто воспользовалась случаем пнуть "евроэкологов", но логики здесь нет. Кто из Европы не дает Уганде вывести для внутреннего пользования трансгенный плантан, особенно учитывая (3), не написано; полагаю, в реальности дело в том, что крупным агробизнесам выгодно вкладывать деньги только в экспортные культуры.

*Кавендиш - это именно тот сорт банана, который обычно продается в магазинах. Есть разные сорта, из которых мне особенно нравится "яблочный", к сожалению, не импортирующийся. This entry was originally posted at http://profpr.dreamwidth.org/326112.html. Please comment there using OpenID.
basic

Великая эпидемия инфлюэнцы

  Прочитал "The Great Influenza". Несмотря на название, посвященная собственно эпидемии гриппа 1918-19 годов часть книги мне показалась слабоватой: для донесения всего ужаса, паники, бессилия того времени автор приводит столько мелких, ничего не значащих событий, что рассеивается внимание и становится скучновато. Джон сел на трамвай, ему надо было проехать две с половиной мили до дома - пока он ехал, в кабине умерло шесть человек, включая кондуктора. Федеральное правительство решило помочь эскимосам Аляски - оказалось, что помагать некому, деревни вымирали целиком. Военный эшелон отправился из пункта А в пункт Б. Доехала половина.
Однако вокруг эпидемии написана захватывающая история развития эпидемиологии в Америке, начиная с конца 19-го века и по середину 20-х годов 20-го. Создание университета Джона Хопкинса в Балтиморе. Появление первых научных школ. Первое федеральное финансирование. Попытки создания противогриппозной вакцины. Появление прообраза Национальных Институтов Здоровья. Вот это написано здорово.
И еще - поразила статистика по потерям солдат от болезней во время войн. Первая Мировая была первым конфликтом, в котором смертность от ран сравнялась со смертностью от болезней.